O vinho ex-libris de Paul Jaboulet Aîné! Mundialmente reconhecido, baptizado em homenagem à capela construída no séc. XIV por um Cruzado, na encosta do Rhône, onde hoje as vinhas crescem.
De cor vermelha rubi intensa e compacta, tem um aroma atrevido e complexo no nariz revelando a uva Syrah no seu esplendor. Os frutos negros são numerosos, polvilhados com especiarias doces com uma madeira absolutamente encantadora. O paladar é cheio e opulento a acariciar os taninos, e o seu final permanece longo e sólido.
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